52 編集後記 2005.9

　　最近、お昼ゴハンはお弁当である。お弁当箱というものが家にないので、食
　　 品保存用の透明なタッパーに、あるものを適当に詰め込んで持参している。
　　 ちょっと味気ない気もするが、まあ胃にはいればいっしょである。
　　 その透明タッパーを眺めていて、ふと兄が作っていたお弁当を思い出した。
　　 豚の三枚肉にしょうゆをかけてさっといため、そこに冷ごはんを投入、塩・
　　 コショー・七味唐辛子で味付けしただけという実に大胆かつシンプルな炒飯
　　 弁当である。おかずはもちろんナシ。米のみ。
　　 中学生であった兄は、所属していたサッカー部で練習試合があるというと、
　　 この炒飯を透明なタッパーにぎっしりつめて、元気よく「いってきまーす」
　　 と出かけていったものである。
　　 その大胆かつシンプルな炒飯はサッカー部で大ブームを呼んだ。気がつくと
　　 兄の名字をとって「オクムライス」と名づけられるまでの地位を得ていたの
　　 である。先輩からも頼まれて２人前、３人前と作って持っていっていたよう
　　 だ。男子中学生が作るＢ級ですらないグルメ。今度作ってみようかな…（と
　　 は思わない）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （夏）